안산일동한우 유니드정육식당 | ‘당일 손질’과 도축·입고·조리 시점 구분하기
‘당일 손질’은 그날 고기를 다듬거나 나누는 작업을 했다는 뜻으로 쓰일 수 있지만, 도축일이나 입고일, 조리 시점까지 말해 주는 표현은 아닙니다. 유니드정육식당 소개에는 매일 직접 손질한다는 내용이 있으나, 구체적인 작업 범…
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